重陽(yáng)節(jié)吃花糕的起因緣于重陽(yáng)登高習(xí)俗。有山的地方可以爬山登高，而無(wú)山可爬的地方，就想法找彌補(bǔ)和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現(xiàn)了重陽(yáng)節(jié)吃花糕的習(xí)俗。

重陽(yáng)節(jié)敬老，登高以避災(zāi)。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽(yáng)花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。秋高氣爽，登高辭青，品嘗花糕，賞菊吟陶淵明詩(shī)句，舉辦各種尊老敬老活動(dòng)，充滿(mǎn)了親情、溫暖。

現(xiàn)今重陽(yáng)節(jié)售賣(mài)的花糕，依然會(huì)用五彩繽紛的彩紙剪成三角形，用根竹簽固定，插在花糕上，小巧的模樣煞是可愛(ài)，也有代替了體型巨大的茱萸的意思。

花糕多用米粉、果料等作原料，一些花糕，還要加入棗子、栗子為餡料，這也是南京特色，在南京重陽(yáng)糕又叫早立糕，蘊(yùn)含著老人對(duì)子女“早點(diǎn)自立”的祝福。

注意：重陽(yáng)糕是一類(lèi)高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，不宜空腹食用。