對大多數年輕家長來說，如何選購各階段適合寶寶的奶粉已駕輕就熟。

與此同時，如何為6-36月嬰幼兒規范添加輔食，幫助孩子培養良好的飲食習慣，也成為眾多家長關注的重點。

是采取傳統喂養方式適時為寶寶添加米湯、米糕等輔食，還是購買市場上眼花繚亂的輔食類產品；怎樣幫助孩子增加對食物的接受度，逐步減少挑食偏食現象；

……關注這個即將發布的方案，或許能找到你想要的答案。

12月6日，中國食品科學技術學會組織召開專家論證會，圍繞Little Freddie（小皮）擬定的“6-36月齡嬰幼兒四維科學喂養方案”（以下簡稱“方案”）進行論證。

世界衛生組織推薦嬰幼兒自６月齡開始，及時、合理、適量且安全地添加輔食和進行輔食營養補充，以滿足嬰幼兒的營養需求。方案項目組負責人表示，目前國內嬰幼兒輔食仍存在膳食結構不夠合理、輔食質地不及時進階、進食行為存在隨意性、微量營養素缺乏等問題。相關研究數據可見一斑。比如6-8月齡嬰幼兒中，僅有37%每日攝入蔬菜、48%每日攝入水果、21%每日攝入肉禽魚類；2-11歲兒童的鈣攝入量平均不到300 mg/日，達到適宜攝入量的兒童僅10％等問題。

“2-3歲嬰幼兒的挑食現象顯著，且有隨月齡上升的趨勢。而嬰幼兒挑食情況出現的主要原因之一為喂養方式不當，包括家長制作輔食時的口味把控，輔食喂養中加入塊狀食物時間，嬰幼兒接觸新食物頻率等。應關注兒童時期健康飲食行為的培養。”該負責人進一步指出，兒童肥胖也是遺傳、環境及飲食行為共同作用的結果，應對此予以重視。

方案項目組針對上述嬰幼兒輔食喂養存在的困惑，擬定了“6-36月齡嬰幼兒四維科學喂養方案”。方案從解決中國家庭在嬰幼兒輔食喂養時期常見的問題出發，結合國內外發布的輔食喂養指南，參考多項與嬰幼兒進食能力發育相關的臨床研究及實踐經驗，提出“四維”喂養方案。圍繞嬰幼兒不同階段的進食特征、所需營養、口味感知和口腔咀嚼發育特點等特征，提出“自主進食”“合理營養”“口味養成”“口腔功能”四個維度，并有針對性地提出合理喂養建議及飲食搭配。

中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學校長孫寶國，中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強等9位來自食品科學、食品營養、兒童保健領域專家組成的專家組出席并參與方案論證。

經過論證，與會專家認為，方案以6至36月齡孩子的健康成長為核心，覆蓋嬰幼兒成長發育過程中的核心要點，具有一定的科學性和實用性。據悉，方案項目組將積極依據專家論證建議，進一步完善相關研究報告和喂養方案，并擬于12月份左右對外公布。

（中國食品科學技術學會供稿）