昨日是春節假期結束后的首個工作日，很多人都陸陸續續回到工作崗位。在北京新發地市場蔬菜交易區，隨處可見上貨車輛絡繹不絕，裝貨卸貨，周轉集散，留守商戶和采購人群都充滿著朝氣蓬勃的喜樂氛圍。北京青年報記者了解到，昨日新發地市場蔬菜加權平均價為4.78元/公斤，上市量為1.09萬噸，是春節以來首日突破萬噸。同時，市場大白菜等四種“當家菜”的價格較去年同期平均降幅達50%左右。

據新發地市場相關負責人介紹，春節期間新發地做好了保供穩價的措施，確保消費者可24小時采購。市場發動經營大戶在全國各主產區共儲備了10萬噸以上的農產品，供應量十分充足。市場管理人員也排班值守，時刻做好各項服務。另外，增加了泡沫箱、棉被、帳篷的供應量，保護農產品免受低溫凍害。繼續免除全部蔬菜和五大類水果的進場費，降低交易成本，有效平抑物價。

隨著節后復工，這幾天各大商超和菜店節前采購、儲備的農產品消費的所剩無幾，新一輪的上貨峰潮已然出現。市場負責人介紹，目前新發地市場蔬菜供應量充足、品種豐富、價格穩定。大白菜、土豆、洋白菜、白蘿卜、紅薯、胡蘿卜、茄子、西紅柿等八大品類的每日供應總量接近5000噸。其中，大白菜、芹菜、西紅柿、冬瓜的價格與去年同期相比，平均有50%左右的下降；菠菜、生菜、油菜、大姜等少數品類的價格與去年同期相比，有明顯的增長，主要原因是部分地區調整種植結構，產量適度減少；另外，豆角、青椒、洋白菜、豇豆、西葫蘆、平菇、香菇、藕等品類的價格，與去年同期相比，基本持平。

市場菜花大王孫燕燕告訴北青報記者，目前菜花的銷量非常可觀，她每天可以銷售6車菜花，總量達120噸。“今年菜花整體稍微稀缺，但是我的貨源網絡覆蓋面大，在溫州、莆田、姚安、通海都有自己的種植基地，供應完全沒有問題。”孫燕燕表示，春節期間，批發銷售加上打包分揀，她一共在市場上留了40多個人，白天黑夜不中斷。雖然產地人工、運輸費用都有一定的上漲，但是她能夠克服眼前的“小困難”，保障好首都人民的“菜籃子”。

首都市民餐桌上常見的西紅柿目前也是量足價穩，新發地每天全場銷售400多噸，主要產自米易、元謀、玉溪等南方地區，價格每斤在1.5元—2.6元之間。市場西紅柿經營商戶孫兆國表示，為了給首都市民增加餐桌的豐富性，公司在云南賓川精心種植了草莓西紅柿，今年春節前在“首屆新發地年貨節”上一經面市，就受到消費者的普遍青睞。茄子大王李軍表示，鞍山、海城、西雙版納、臨滄都有充足的貨源，源源不斷地從這些地方調往新發地市場。

新發地市場相關負責人表示，新發地作為首都人民的“菜籃子”，時刻以“保供穩價”為大任，踐行超大規模流通企業的社會擔當，經過35年的持續發展和調整優化，已經形成一套全面、系統、有效的農產品保障機制，力求讓市民滿意。

北京青年報 文/本報記者 李佳 攝影/童偉